Gewürzmischung strandby

STRANDBY MASALA Verliebt indisch

Indisch inspiriert, orientalisch-würzig mit einem Hauch Zitrone und einer Prise Pfeffer – ideal für Geflügel und Dipps.

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    6,90 €

Strandküche – 6 Gewürzmischungen für alle Gerichte

STRANDBY MASALA

Eine Prise ferne Welt: STRANDBY haben wir geschaffen, um dir den Geschmack des Orients zu bringen.

Die Mischung enthält Koriander, Kümmel, weißen Pfeffer, Nelken, Ceylon-Zimt, Kardamom, Zitronenschale und Lorbeer. Damit würzt du jedes Wok-Gericht und sämtliche Reis-Kreationen im Handumdrehen. Vergiss den penetranten Curry-Geschmack, der die schnelle Küche sonst dominiert. STRANDBY ist da ganz anders.

Du kannst es übrigens auch prima in Grillmarinaden geben, um deinem Grillgut eine außergewöhnliche Note zu verleihen. Und wie alle unsere Gewürze kommt es in der recycelbaren Alu-Dose, ideal für das Kochen unterwegs.

Wie du STRANDBY noch einsetzen kannst.

STRANDBY setzt du bei allen Gerichten ein, wo du im Rezept das Wort „Curry“ liest. In Indien kennt man in der Regel gar kein „Curry“. Dort hat jede Familie ihr eigenes Masala-Rezept, welches dem unsrigen Curry sehr ähnlich ist.

Unser STRANDBY ist also eine Masala- Gewürzmischung, die du zum Beispiel für „Chicken Garam Masala“ benötigst. Oft streuen wir auf scharf angebratene oder gegrillte Hähnchen-Filets kurz vor Ende etwas STRANDBY drüber und geben noch einen Spritzer Honig dazu. Unsere bevorzugte Verwendung von STRANDBY sind Gemüse- und Linsengerichte. Versuche einmal einen STRANDBY-Masala-Reis. Hierzu kochst du deinen Reis wie gewohnt und gibst etwa 5-7 Minuten vor Ende der Garzeit einen Teelöffel STRANDBY hinzu. Wenn du es noch etwas variantenreich magst, dann gib noch ein paar Erdnüsse oder angeröstete Pinienkerne in den fertigen Reis.

Wo liegt denn STRANDBY?

Der recht große Fischereihafen von STRANDBY beherrscht den gesamten Ort. STRANDBY selbst aber ist etwas unterschätzt und relativ unbekannt. STRANDBY hat etwas von Skagen in klein und ist recht hübsch. Es liegt sehr weit im Norden Dänemarks etwa 14 Seemeilen südlich von Skagen. Für Surfer und Kiter bietet der direkt am Hafen beginnende Strand bei nördlichen, nordwestlichen und südöstlichen Winden gute kleine Chopwellen. Hier lassen sich Surfen und Segeltour gut miteinander verbinden.

Wo kommen die Zutaten her?

Die Koriandersamen, die Nelken, die Zitronenschale und der Kümmel werden in Deutschland hergestellt. Wir verwenden Tellicherry-Pfeffer aus Indien und Nelken aus Sri Lanka. Unseren Zimt beziehen wir vornehmlich aus Madagaskar.

Inhaltsstoffe Besatzung

  • Koriander**
  • weißer Pfeffer**
  • Zimt**
  • Senf**
  • Kardamom**
  • Kreuzkümmel**
  • Nelken**
  • Kümmel**
  • Zitronenschale**
  • Lorbeer**

Strandküche – 6 Gewürzmischungen für alle Gerichte Strandküche – 6 Gewürzmischungen für alle Gerichte
Strandküche – 6 Gewürzmischungen für alle Gerichte

Masala Unser Tipp

Unser Strandby gehört zu den Garam Masalas – eingerührt in Frischkäse lässt sich damit auch ein super Dip zaubern. Naan Brot dazu reichen!

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Gewürzmischung strandby

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„Sechs Gewürzmischungen sind alles, was dein Leben braucht“

Markus Kolberg
Gewürzmischung ULVA

Ballast über Bord, Freiheit fühlen, lecker essen – ob zuhause oder unterwegs.
Beim Kochen geht es um Genuss. Ganz einfach. So wurde die Strandküche geboren:
Alles was du brauchst, sind sechs Gewürzmischungen
Kein Schnick-schnack, kein Kopfzerbrechen, keine Zusatzstoffe.
Nur guter Geschmack – ehrlich, unkompliziert und nachhaltig.

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