Gewürzmischung ginhven

Spirit of Hven Navy Strength SEEMANNSSTARK Destillieren als Wissenschaft

Dieser Gin ist geprägt von einer Jahrhunderte alten Seefahrertradition. Damals musste der Gin eine bestimmte Stärke (Navy Strength 57,1 %) haben. Dieser Vorgabe folgt die kleine Destillerie auf der schwedischen Insel noch heute. Für euch haben wir in wenigen Tagen eine begrenzte Anzahl Flaschen auf Lager.

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    45,50 €

Strandküche – 6 Gewürzmischungen für alle Gerichte

Spirit of Hven Navy Strength SEEMANNSSTARK

Mitten im Öresund liegt die kleine Insel Ven. Und auf ihr hat sich eine besondere Destillerie niedergelassen. Sie bietet nicht nur Unternehmen weltweit wissenschaftliche Geschmacks- und Geruchstest an, sie produziert eben auch einzigartigen Gin.

Dafür werden vor allem viele Rohstoffe von der Insel selbst verwendet – vom naturbelassenen Getreide bis zum Wacholder. Dank Reifung im Eichenfass und einem aufwendigen Destillationsverfahren ist dieser Gin allen anderen Sorten in Sachen Qualität einen Schritt voraus. Wir bieten euch hier den Spirit of Hven Navy Strength. Der hat seinen Namen einer alten Seefahrertradition zu verdanken. Damals musste Gin eine Stärke von 57,1 % haben. Nur so war sichergestellt, dass das Schießpulver, sollte es durch einen Unfall mit Gin übergossen werden, weiterhin anzündbar bleibt. Daher der Begriff Navy Strength.

Die von Hand mit Wachs verschlossene Flasche ist sicherlich Geschmacksache, aber den ersten Schluck werdet ihr nie vergessen.

Herkunft: Schweden
Alkoholgehalt: 57,1 % Vol
Inhalt: 0,5 L

Lebensmittelunternehmer:
Spirit of Hven Distillery
Backafallsbyn AB
26013 Sankt Ibb
Schweden


So wird der Organic Navy Strength Gin gemacht:

Die Basis dieses einzigartigen Gins bildet ein Bio-Weizen-Wodka, der mindestens 2 Jahr in alten Eichenfässern reift. Nach der Mazeration mit frischen Bio-Botanicals und erneutem Destillierverfahren bei dem weitere frische Bio- Kräuter den Geschmack formen, ruht der Gin für mindestens weitere 6 Monate, um Sauerstoff und pH- Werte zu stabilisieren. Erst dann wird er in die einzigartigen Flaschen abgefüllt und jede einzelne wird per Hand mit Wachs versiegelt.

So entsteht ein reines Aroma von Wacholder und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Vanille und würzigem Lakritz. Der starke Alkohol wird durch Kräuter und Koriander gut ausgeglichen.

Weitere Informationen bekommst du hier: www.backafallsbyn.se

Der beste Drink mit Navy Strength:

Der Organic Navy Strength ist ein ausgezeichneter klassischer Gin, der auch am besten genauso klassisch getrunken werden sollte. Mache dir einen Drink mit Tonic im Verhältnis 1:2 und gib einfach eine Scheibe Limone und vielleicht einen kleinen Spritzer Lemon zusätzlich in dein mit reichlich Eiswürfel gekühltes Glas. Skål!

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