Strandküche loves Gin Zwei einzigartige Sorten exklusiv bei uns

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  • Gewürzmischung LISTA
  • Gewürzmischung LAESØ
  • Gewürzmischung ANHOLT
  • Gewürzmischung KLITMØLLER
  • Gewürzmischung STRANDBY
  • Gewürzmischung MARSTRAND
  • Gewürzmischung ULVA
Gewürzmischung LISTA

Gewürzmischung LISTA Pfeffer

Drei Sorten Pfeffer kombiniert mit Senf, Wacholder, Lorbeer und Zitrone zu einer feurig-fruchtigen Komposition – passt immer.

  • für 7,90 €

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Gewürzmischung LAESØ

Gewürzmischung LAESØ Meersalz

Mischung verschiedener Salze angereichert mit Pfeffer, Thymian und Zucker zum universellen Einsatz und für einen harmonischen Geschmack.

  • für 5,90 €

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Gewürzmischung ANHOLT

Gewürzmischung ANHOLT Kräuter-mischung

Handgeerntete Gewürze von Chili bis Zitronenthymian perfekt abgestimmt für schnelle, köstliche Küche – ob Salat, Fisch oder Pasta.

  • für 5,90 €

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Gewürzmischung KLITMØLLER

Gewürzmischung KLITMØLLER BBQ

Würzig mit dezenter Schärfe. Vereint Koriander, Majoran, Muskat, Paprika, Knoblauch und mehr für besten Grillgeschmack.

  • für 6,90 €

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Gewürzmischung STRANDBY

Gewürzmischung STRANDBY Masala

Indisch inspiriert, orientalisch-würzig mit einem Hauch Zitrone und einer Prise Pfeffer – ideal für Geflügel und Dipps.

  • für 6,90 €

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Gewürzmischung MARSTRAND

Gewürzmischung MARSTRAND Süss

Gemahlener Kardamom, Madagaskar-Vanille, Ceylon Zimt und bester Zucker veredeln jede Süßspeise.

  • für 8,90 €

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Gewürzmischung ULVA

Gewürzmischung ULVA MEERMISCHUNG

Die Komposition aus Zitronenminze, Korianderblättern, Ingwer, Meersalz und Rosmarin gibt jedem frischen Fisch die besondere Note.

  • für 6,90 €

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„Und am Ende ergibt alles einen Gin“

Strandküche – Gin Anholt und Spirit of Hven Navy Strength.

Gewürze für unterwegs, einfaches Kochen, sechs Dosen … und Gin – wie passt das zusammen? Ganz einfach, über guten Geschmack. Denn genau wie bei unseren Mischungen spielen naturbelassene Zutaten, handgemachte Qualität und Liebe zum Produkt hier die Hauptrolle.

Entdeckt haben wir die beiden einmaligen Gins bei unseren Reisen durch Skandinavien. Von da war es ein langer Weg, aber jetzt können wir euch ein kleines Kontingent beider Sorten zur Bestellung anbieten.

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  • Strandküche – Gin Anholt und Spirit of Hven Navy Strength.
  • Strandküche – Gin Anholt und Spirit of Hven Navy Strength.
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„Überraschung! Gin an Bord!“

STRANDKÜCHE Urlaub in Portugal.

Ich habe euch von meiner Sommerreise fantastischen Gin mitgebracht.
Ab sofort könnt ihr den einzigartigen Gin von der kleinen schwedischen Insel Ven, mitten im Sund zwischen Kopenhagen und Helsingborg gelegen, bei uns bekommen. Wir haben eine kleine Menge geordert.

Und noch eine Überraschung! Auch aus Anholt habe ich euch den Anholt Gin mitgebracht. Seine beiden Schöpfer Thøger Dixgaard und Jakob Kjærgaard haben einen Gin voller Reinheit kreiert, dessen Zutaten, insbesondere der Wacholder, auf unserer geliebten Insel geerntet werden.

Jakob hat ein paar Flaschen auf den Weg zur Strandküche gebracht. Wir warten sehnlichst drauf, dass er eintrifft.

Blick aus dem Bulli auf die untergehende Sonne.


Aber wie ist es dazu gekommen?

Also, den Anholt-Gin kenne ich schon seit rund zwei Jahren. Und als wir in diesem Jahr dem Wind folgend statt in den Norden Richtung Osten gesegelt sind, hatte ich mich in Skanör im schwedischen Bådhuset mit dem Barmann über den besten Gin unterhalten. Er sagte mir, den gäbe es auf den Insel Ven mitten im Sund, etwas nördlich von Kopenhagen. Dort sei eine Destilliere, die es verstanden haben, regionale Bio-Zutaten zu fantastischen Produkten zu verarbeiten.

Blick aus dem Bulli auf die untergehende Sonne.


Unser nächster Törn ging also nach Kyrkbacken auf Ven. Am nächsten Morgen bin ich dann zur Destillerie „Spirit of Hven“ gejoggt. Dort war ich so begeistert von der ganzen Geschichte dieses großartigen Projektes, dass mir im Gespräch mit Camilla Ericsson die Idee kam, diesen Gin nach Deutschland zu importieren. Doch wenn ich das tue, dann gehört für mich ein weiterer Gin dazu: Anholt Gin. Ich hatte mal wieder absolut keine Ahnung, wie man das anstellt. Rechtslage, Qualifikation, Steuern, Zoll …


Zur nächsten Insel

Unsere Reise führte weiter über Hallands Vädärö nach Anholt. Ich habe Jakob Kjærgaard kontaktiert, der von der Idee, seinen Gin auch in Deutschland anzubieten ebenfalls begeistert war. Auch er hatte keine Ahnung, wie das funktioniert und so hat es mehr als drei Monate gedauert, bis alle Hürden genommen und alle Anmeldungen und Inspektionen erledigt waren. Ich bin am 3. September abermals zur Insel Ven gereist und habe mir die Destillerie und das Labor genau angesehen – und durfte das tolle dazu gehörige Hotel genießen.

Blick aus dem Bulli auf die untergehende Sonne.


Ich freue mich wie Bolle, die erste Lieferung von beiden Gins zu erhalten. Wer möchte, kann sich ab sofort seinen Gin reservieren.

Mit der Erweiterung unseres Sortiments um die beiden besten Gins, die ich kenne, verdeutlichen wir einmal mehr unseren Grundgedanken:

Weniger Auswahl, einfach nur das Beste anbieten. So wird unsere Welt ein Stück einfacher. Eben ehrlich, unkompliziert und transparent.

Bei uns heißt es „weniger Welle, mehr Würze“, Jakob und Thøger sind da noch etwas drastischer mit „weniger Pisse, mehr Gin“.

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Ahoi

Euer Markus


Blick aus dem Bulli auf die untergehende Sonne.


„Sechs Gewürzmischungen sind alles, was dein Leben braucht“

Markus Kolberg
Gewürzmischung ULVA

Ballast über Bord, Freiheit fühlen, lecker essen – ob zuhause oder unterwegs.
Beim Kochen geht es um Genuss. Ganz einfach. So wurde die Strandküche geboren:
Alles was du brauchst, sind sechs Gewürzmischungen
Kein Schnick-schnack, kein Kopfzerbrechen, keine Zusatzstoffe.
Nur guter Geschmack – ehrlich, unkompliziert und nachhaltig.

Unsere Werte